Téma: Účinky medu na lidské zdraví

Žaludek a střevní trakt
Med působí jako léčebně dietetický prostředek proti řadě žaludečních a střevních nemocí, při zánětu žaludeční sliznice a vředových onemocněních.

Vředové onemocnění žaludku
Med způsobuje hojení vředového povrchu sliznic. výstelky žaludku. Med se užívá 1,5 hodiny před jídlem nebo 3 hodiny po jídle.

Onemocnění jater a žlučových cest
Med výrazně šetří játra a umožňuje jejich regeneraci. Zatímco u rafinovaného (řepného) cukru musí být celé požité množství rozštěpeno v játrech a teprve potom využito, z medu se v játrech štěpí jen malá část složitějších cukrů. Cukry jednoduché, kterých je v medu převaha, játry neprocházejí, jsou přímo ze zažívacího traktu vstřebávány do krve.

Pokud není možnost koupit u soukromníka, pak ale pozor....

Med lesní, 250 g

Kaufland Česká republika, Kyjov.

Dodává: JSG med a. s. , Plzeň. (Směs medů ze zemí ES a ze zemí mimo ES. Směs obsahuje med z regionů s tropickým klimatem. )

Aktivita beta/gama/amylázy: 32,9 jednotek/kg, limit 5 jednotek/kg.

(Problematických medů je na trhu velmi mnoho. Bývají falšované a kromě toho jsou na nich uváděny nesprávné informace o původu. "Například enzym beta-fruktofuranozidáza je využíván k výrobě invertního cukru z řepného cukru, kterým je med falšován. V přírodním medu se tento enzym nevyskytuje. C4 cukry vytvářejí nemedonosné rostliny, jako je například kukuřice nebo cukrová třtina, jejich přítomnost tedy opět ukazuje na falšování, " vysvětluje Michal Spáčil ze Státní zemědělsko potravinářské inspekce. )

Med akátový, 250 g

Globus ČR, Brno

Dodává: JSG med a. s. , Plzeň. (Směs medů ze zemí ES a ze zemí mimo ES. Směs obsahuje med z regionů s tropickým klimatem. )

Aktivita beta/gama/amylázy: 33jednotek/kg, limit 5 jednotek/kg.

Med květový, 1000g

Makro Cash Carry ČR

Dodává: JSG med a. s. , Plzeň. (Směs medů ze zemí ES a ze zemí mimo ES. Směs obsahuje med z regionů s tropickým klimatem. )

Delta d13C -5,96‰ (limit max. +/- 2.1 ‰), Aktivita β fruktoruranozidády 12,5 % (limit max. 7 %), Aktivita beta/gama/amylázy 23.6 jednotek/kg (limit 5 jednotek na kg).

Včelí med květový nektarový, 250 g

Tesco Stores ČR, Hradec Králové

Výrobce: Moraviaprodukt - Češka, Lednice

Aktivita β fruktoruranozidády 101,5 % (limit 20 jednotek/kg)

                     Med obsahuje hlavně - 

 monosacharidy, glukózu - cukr hroznový a fruktózu - cukr ovocný, v různém množství a poměru podle zdrojů včelí pastvy. Těchto jednoduchých cukrů organizmus člověka téměř bezpracně a bez enzymatické zátěže využívá; přeměnu cukrů v celém chemickém koloběhu obstarávají včely.

Dále med obsahuje:

• dextríny

• oligosacharidy, což jsou cukry, skládající se z více než dvou až deseti jednoduchých cukrů

• vodu

• bílkoviny, kterých je v medu 0,1 - 0,5 %. Jejich obsah je různý podle původu medu.

• enzymy

• inhibin

• vitamíny A, B1, B2, B6, B12, C, D, H, K, E, P

• vonné látky

• barviva - karoten, flavony

• pylová zrnka

• různé minerální látky: vápník, fosfor, draslík, sodík, chlór, síra, hořčík, železo, křemík, mangan aj.

• včelí mateří kašičku

• volné organické kyseliny

• aminokyseliny

 Med je nejen vynikající potravinou, ale i pomocným lékem na mnohé nemoci. Používá se při léčbě

nemocí srdce,

jater,

žaludku,

střev,

ledvin,

močového ústrojí,

chřipkových onemocnění,

černého kašle,

tuberkulózy plic.

Požíváním medu se také

rozšiřují krevní cévy,

což je důležité při léčbě vysokého krevního tlaku.

Také se doporučuje přikládat med na

a popáleniny.

V plastické chirurgii při

transplantaci kůže zjistili, že rány se rychleji a bez komplikací hojí, když pacient dostává stravu doplněnou medem. Med je účinnou látkou

při otravách, hlavně houbami, protože krev otrávených ztrácí největší část glukózy, která se vhodně nahrazuje medem.

Medem podávaným před spaním se mírní

nervová vyčerpanost

a léčí nespavost.

Každý den po ránu, v tomto podzimním nevlídném čase, nezapomínejte na čaj s citronem a lžičkou medu... Med dávat do hrníčku, až voda částečně ochladne, aby se neznehodnotily jeho ozdravné látky.