Téma: Alergie na vejce - čím nahradit vajíčka při vaření?

Když dáš náhražku, nebude to medovník, ale napodobenina.

Udělej něco jiného kde vajíčka nejsou nebo být nemusí.

Ale že by tam to jedno vejce udělalo tolik? O chuť se nebojím, já bych si tam stejně přidala koření např. buď skořici, vanilku, co by mě napadlo. A že to bude mít trochu jinou chuť než pravý medovník mi moc nevadí. Ale jde mi spíš o tu náhražku, jakou použít, když se to má zahřívat. Nebo tu náhražku přidat do mouky a ne nad tu páru? Koukala jsem se, a nenašla recept podobného typu bez vajec.

Dobry den, velice dobre funguje Hraska. Maji ji v kazde zdrave vyzive. Je BEZ CHEMIE.  

Dekuji.

to je dotaz spis na takove odborniky jako Babica nebo Lada Hruska

ti dva by umeili napect i z toho no, vite ne

Chci vidět gurmeta, co pozná jedno  chybějící vejce v kilu surovin. Flákni  tam lžíci tvarohu a lžičku škrobu. Hlavní chuťovou roli  bude mít krém a ořechy. Nic jiného bych nedával, protože v jednoduchosti je úspěch. Přeplácané recepty s dvaceti surovinami většinou nestojí za mnoho.

Chybějící vejce aj. poznám, resp. vím kdy je chuť taková jaká má být a kdy ne.

Nicméně s druhou částí odpovědi naprosto souhlasím.

Dobře, vyzkouším a uvidím

Solamyl mě také napadl, ale právě jsem nevěděla, jestli by to tam splnilo takový účel jako to vejce. Tak snad se to povede. Jinak asi je fakt, že v takovém množství to, že tam chybí vejce nepůjde ani poznat. Ten sladký krém to přebije…ještě jsem našla recept, kde se ořechy nedávají jenom na ozdobu, ale i do krému, tak to by mohlo být taky dobré.

Jinak přeplácané… mám ráda a dávám dost aromatického koření právě do takových koláčů, kde se dává více vajec, protože jinak to je takové "bez chuti". No ale to už je jiná, a ani to není případ tohodle receptu :)

Každopádně děkuji

Slyšela jsem v jednom pořadu v TV, že vejce  do těsta lze nahradit rozemletýmí lněnými semínky namočenými do vody. Utvoři se hustý šlem-rosol. Tak dvě lžičky umlet a 100-150 ml vody. Konzistence je opravdu podobná bílku. Pečení zdar.

Fio. Alergie na vejce. To jsem ještě neslyšel. No všechno je poprvý.  

Zdravím, moje dcera má v 5 letech alergii na mléko, vejce  a banány. Místo vejce kupuji vanilkovou hrašku. Používá se i do palačinek, buchet atd. celá rodina jsme si na tento typ stravy zvykli a je někdy lepší jak s vejci.

Prd