Téma: Školní kuchařka - nespokojenost s platem, jak se posunout v životě dál?

Každý má osud ve svých rukou. Pokud nejsi spokojená se svým ohodnocením, neřeš kolektiv a jdi "o dům dál". Změna práce není nic neobvyklého. Určitě se ve Tvém kraji najde nějaké pracovní místo, kde si vyděláš více. Záleží i na tom, jakou máš školu, co umíš a jestli jsi třeba schopná (ochotná) rekvalifikace.

Přesně tak. Každý má svúj osud ve svých rukou. Například. A jdu se chlubit. Já v mém mladém věku se  školím, mám ambice, věřím si a o tři měsíce budu vydělávat více a také i na vyšší důchod.

Pluto - já nejsem tak rozhodná, vy jste VŠ?

Nejsem VŠ.  

Pluto -  Vám je? Já mám svou práci ráda, ale ohodnocení bídné. Nejsem tak ambiciózdní měnit.

Mám svoji práci velice ráda a stále se vzdelávám.  Moje původní povolání, je úplně odlišné od toho co dělám a dělat budu.  

Chtěla bych zůstat u gastronomie. Myslím, že v "hotových" jídlech naše kuchyně špatná není, od nás odebírají jídlo i jiní a nevím, že by si někdo stěžoval. Zájemců přibývá, nás je stejně a padáme na hubu. Školu mám klasické učiliště s maturitou, 4letý obor s praxí.

Je moc fajn, že Tě to baví a že to děláš ráda. Teď už jen chybí to ohodnocení, ale třeba s počtem vydaných jídel jednou Tvá mzda opravdu poroste. No mohla by, těch 12 tisíc je fakt nic-moc. Kdyby jsi nežila u rodičů, bylo by to s placením nájmu jen tak tak na přežití.  

Asi mi rozumíš. Děkuji.

Určitě.  

1. Pokud to lidem chutná, pak můžete zvednout cenu -> zaplatit daně a zbytek si nechat na zvýšení platu.  

2. Pokud zákazníkům dáte kvalitu a výborný servis, můžete být klidně nejdražší v kraji a stejně k vám půjdou.

3. Doma odevzdávaš moc peněz. Otázkou je, zda všechny ty rekonstrukce jsou opravdu nevyhnutelné, nebo jen marnost. Tipuji, že jde spíše o marnost a ty se bojíš rodičům říct ne. Ale to NE je důležitější než ano.

4. Začni se finančně vzdělávat. Odkládat si nejméně 10% z platu každý měsíc by měla být pro každého samozřejmost. Investovat dalších 10-30% do sebevzdělávání nebo do projektů, které přinesou zhodnocení peněz taky. Utratit vše z výplaty se NIKDY NESMÍ. A je jedno, zda člověk vydělává 100,000 nebo 10,000. Pravidla jsou stejná a kdejaké výmluvy jsou marné.

5. Čím budeš vzdělanější, tím vyděláš více peněz. A teď nemluvím o akademickém školním vzděláni, ale o finančním vzděláni. Velice dobrá kniha pro začátek je Bohatý táta, chudý táta - Kiyosaki Robert. Ty zákonitosti platí úplně stejně pro zaměstannce i pro podnikatele. Pro bohaté i chudé.

Za to můžou zaměstnavatelé-vykořisťovatelé, protože platí málo. S tím nic nesvedeš. Jedině začít masivně protestovat a věšet darebáky na kandelábry.

LOL. Promluvil někdo, kdo nezná ani nejzákladnější ekonomické rovnice.

Pokud jde o státní školu (nevím), slečna má plat dle platové tabulky a není to o zaměstnavatelech, ale o státem nastavených platových tabulkách, ne?  

I kdyby se šéfka "státní" školní jídelny rozkrájela, moc s tím neudělá.  

Pokud jde o skoukromou školu, bylo by to něco jiného.  

U nás si i školní jídelny přivydělávají prodejem venku, realizací svateb a podobně.

Souhlasím Avi, bylo by to něco jiného - nedostala by ani těch dvanáct.

Když Tě baví gastromonie, tak proč se stále nezdokonalovat v oboru? Co jít pak do většího města? Do hotelu? Do restaurace? Nebo catering… taky souvisí i s gastronomií   Za vyšším platem A že nemáš ambice? Nějaké mít musíš, když už jen přemýšlíš, že by se to mohlo zlepšit Nejsi si ani jistá, že jsi si šla sem postěžovat, píšeš ASI… takže prostě přemýšlíš o posunu A že Ti z platu nezbyde vůbec nic, na to, že bydlíš u rodičů, je divné, měli by Ti dát prostor se časem osamostatnit, když Ti nezbyde ani koruna, těžko se to zrealizuje… jasně, že jim něco přispěješ, že u nich žiješ, ale ne tak aby ze svých vydřených peněz neměla nic a neudělala si radost ani nějakou maličkostí, kterou by jsi sama sebe odměnila za měsíc práce, i kdyby to měl být kopeček zmrzliny. a zároveň si nedala každý měsíc nějakou částku stranou. Nebo rodiče počítají s tím, že tam s nimi budeš celý život, byldet u  nich i partrnerem, do budoucna i se svými dětmi/svou rodinou a nemít své roukromí? Oni si snad na něco spoří ze svých peněz, že až tady nebudou, tak budeš z jejich peněz za vodou? ! Nevím kolikátou máš práci, ale jsi ještě v relativně mladém věku a myslím, že se změny zaměstnání nemusíš bát a nemusíš se bát vyzkoušet i jiné věci. sama gastronomie je dost rozmanitá A spousta lidí nejsou vysokoškoláci, pokud máš přesvědčení vysoká škola rovná se úspěch.

Pardon za ty překlepy a chtěla jsem napsat " Oni TI snad spoří. ? " a jak tak pročítám QAdama Ti to napsal dobře, i Avatárek

Tak plat 12.000,- pro kuchařku ve školní jídelně mi připadá zcela běžný. Žiju ve velkém městě, mladší syn je vyučený kuchař, takže trošku o tom mám povědomí. Práce kuchaře je těžká a nevděčná, horší je to v restauracích. Pokud se kuchař nevyšplhá na hlavního kuchaře, má plat nic moc. U nás kuchaři začínají kolem 10.000,- běžně.

Mě na dotazu zarazilo spíše to, že se tazatelka musí podílet na chodu rodinného domu svých rodičů rovným dílem - tzn. , že připlácí i na výměnu kotle a další opravy. Jako matka bych svému dítěti nastavila nějaké pravidelné platby s ohledem na jeho výdělek. Prostě bych přimhouřila oko.

Jestli si fakt dobrá kuchařka (co mám zkušenosti, tak ve školních jídelnách takových moc není, umí většinou rozmrazovat a vařit z polotovarů), tak se posunout dál lze. Kvalitní restaurace stojí a padá s kuchařem, zkus se poohlédnout v okolí, jestlit tam takové místo není.

Nepíšeš, jestli jsi řadová kuchařka, nebo nějaké vedoucí kuchyně, v životopise je to důležité.

Máš výhodu, že nemáš rodinu a rodiče by tě asi podrželi, kdyby ti to nevyšlo. Zkus si najít místo, kde bys byla šéfkuchařkou (nebo jedinou kuchařkou), abys mohla za rok, dva v životopise uvést relevantní praxi. Pak bych zkusil nějaký hotel, snáze seženeš místo v nějakém penzionu v méně turisticky vytížených oblastech a tam se zkus vypracovat. Za další rok, dva se můžeš posunout dál. Otázkou je, jestli tohle chceš, protože to znamená víc práce, méně volného času, … a až budeš mít praxi, může přijít dítě a na několik let jsi "z oboru".

Tak právě ten jediný kuchař má nejvíce práce - syn takto pracoval krátce po vyučení, směny trvaly i 14-15 hodin. Což je dlouhodobě nezvladatelné. Byly situace, kdy do jedné restaurace přišlo naráz 30 lidí na oběd. Jak toto zvládat v 1-2 lidech?

Práce v jídelně ZŠ na vesnici nejspíše neobnáší objem několika stovek jídel a dlouhé směny. Já bych byla spokojená. Spíše se mi zdá divné, že tazatelka neušetří? To tolik platí rodičům?

Píše, že stravu má v práci.

Ano, je to záhul, ale je to o životních prioritách. Po vyučení mě nenapadá nic lepšího, než toto. Získat praxi, v rámci možností si udělat jméno a jít dál a stoupat po pracovním žebříčku. A může to skončit šéfkuchařem v luxusní restauraci.

Z vesnické školní jídelny toto nejspíše nehrozí.

Pokud se chces opravdu nekam posunout, tak se stejne budes muset odstehovat. Mne tak jenom napada, co treba takhle kucharka na nejake zamorske lodi? Ale nemam zdani, kolik se tam vydelava. Je to ale asi dost zadane a vyzaduje se i znalost anglictiny.
Na tvem miste bych se radeji porozhledla po praci v nejblizsim meste, i kdybys nemela delat v oboru.
Co takhle preskolit se na obor, ktery ti sedi?
Vzdyt snad i pokladni v supermarketu vydelavaji vic!

kuchařina je nejhuř placená práce! ALE JDEŠ DOMU VE 14.30? Ve fabrice kde je 3 smenný kolotoč máš víc ale to jsou připlatky za nočni. Jsi školní kuchařka? SOBOTY NEDELE VOLNÝ, SVÁTKY  VOLNÝ VÁNOCE PRÁZDNINY JARNÍ  LETNÍ VOLNÝ!!!! Nebreč!! Já jsem kuchař v domově duchodců. Svátky  vánoce, děláš furt""dOSTANU VOLNO V TÝDNU ALE VIKEND JDU DO PRÁCE KDYŽ MANŽELKA MÁ VÍKEND VOLNÝ!!! Běž do hospody!! Budeš tam od rába do noci třeba 10dní v kuse!!! Dostaneš litr na den ale bez papíru na černo!! 20 DNI V MĚSÉCI --20TISÍC ČISTÝHO ALE BUDEŠ TAM OD RANA DO NOCI!! 25 dní v měsíci? --25 tisíc to jsou jednoduchý počty""zKUS TO  NA ROK NA 2 ROKY NĚCO NAŠETŘI.