Téma: Zavařování - sklenice ponořené do 2/3 ve vodě nebo úplně ponořené?
Zdravím všechny,
Mám prosbu. Našla jsem doma starý zavařovací hrnec a v návodu je uvedeno, že při zavařování se má hrnec naplnit vodou tak, aby sklenice byly ponořeny do 3/4 ve vodě.
Na jednom z obrázků je ale nakresleno, že spodní sklenice pod mřížkou jsou ve vodě ponořeny úplně.
Tak jsem se chtěla zeptat, jestli je to tak v pořádku.
Děkuji za rady, zavařuji poprvé 
(0 lidí)
(0 lidí)
Stránka otevřena 8547x Předchozí téma | Další téma
Reakce čtenářů
Věk: 71
Zavařuji je úplně ponořené. Mám tak jistotu, že do nich nenatekla voda, když je vyndám.
No je to tam na to obrázku. Pokud zavařuješ sklenice různých velikostí, nevadí když jsou menší sklenice ponořené nad úroveň víčka dané sklenice.
Souhlasím ale s Mančava a podle mě to není tak důležité. Důležité je pečlivé uzavření a čas vaření.
Aha, tak už jsem chytřejší díky moc za radu
Věk: 60
Ono je to jedno, hlavní je teplota a doba (čas) a co zavařujete. Já to dělám jen v páře tj. vody dám tolik aby byla po okraj mřížky. 
Pokud zavarujes poprve, tak mam jeste jeden tip: Po zavareni sklenice vyndej treba na uterku a otoc je vickama dolu, aby unikl vsechen prebyvajici vzduch.
Mnozstvi vody neres, protoze muzes zavarovat i v troube na hlubokem plechu. Dulezite jsou dobre vymyte sklenice a vicka.
Tak at se ti to podari!!!
Když se sklenice potopí úplně, tak v případě, že víčko nechytne, nasaje vodu z hrnce a obsah se znehodnotí.
Sklenice potopené jen částečně lze zkusit znovu, je dobré se pokusit zjistit důvod, proč to poprvé nešlo. Někdy je třeba na vině nepravidelná vrstva těsnicí hmoty na víčku, nebo jiný zádrhel.
10 nejnovějších témat v kategorii:
|
Téma |
Odpovědí | Otevřeno |
Datum přidání (Autor) |
|---|---|---|---|
| Kolik pohonnych hmot se smi prevazet v osobnim aute? | 5 | 3229x |
25.11.2020 13:10:40 (Listicka) |
| Co je na obrázku? | 4 | 1793x |
04.06.2020 20:32:23 (Barča) |
| Skladování pečiva v chlebníku - rady, diskuze, tipy | 7 | 1799x |
16.04.2020 18:46:17 (Paní Colombová) |
| Sebevražda volně prodejnými léky | 4 | 3254x |
13.04.2020 22:56:12 (Saša85) |
| zruseni pracovniho pomeru ve zkusebni dobe a nastup na nemocenskou | 2 | 1338x |
09.04.2020 19:14:39 (nazlobena) |
| Oznámení o změně příspěvků nepojitných sociálních dávek | 3982x |
08.04.2020 09:17:51 (Sona) |
|
| Jak řešit příspěvek na bydlení v době nouze - rady, tipy | 1 | 1541x |
01.04.2020 19:32:10 (Justina) |
| Jak trávite čas v nouzovém koronavirovém stavu? | 12 | 1446x |
29.03.2020 07:10:33 (Dota) |
| darované spermie, chci dítě bez partnera | 13 | 2028x |
16.03.2020 05:03:04 (kytička) |
| Darování plazmy, darování krve - snížení základu daně | 2 | 1754x |
03.03.2020 07:31:29 (Johanna) |
