Téma: Levné exotické ryby na jídlo pro zahraničního přítele - kde je sehnat?
Zdravím,
přítel je cizinec, a je logicky zvyklý na trochu jinou kuchyni… ač si moc nestěžuje, vím, že mu u nás chybí ryby… jenomže rybu (a teď nemyslím kapra a jemu podobné) v obchodech potkávám buď mražené (což chutná úplně jinak), nebo šíleně drahé… zajímalo by mě zda někdo netušíte, kde se u nás dá sehnat čerstvá ryba (třeba mořská treska nebo i nějaká větší obluda - mečoun, žralok, … ) za slušný peníz? a když, tak co se s takovou rybou dá dělat (nemám s přípravou ryb, a zvláště pak těch slanovodních prakticky žádné zkušenosti)? Předem díky za tipy 
(0 lidí)
(0 lidí)
Stránka otevřena 2987x Předchozí téma | Další téma
Reakce čtenářů
Přiznám se, že moc nechápu proč chceš mermomocí vařit z mořských ryb, když naše české ryby jsou vynikající, kvalitní a velmi chutné. Dobře připravenou českou rybou uděláš víc než jinou mořskou a zvlášť pokud je běžně nejí, pochutná si. Není to jen kapr, ale vynikající pstruh, lín, siven, amur, štika, sumec......
Je jich na výběr hodně a jsou obecně jedny z nejzdravějších.
No a jinak holt budeš muset sáhnout hlouběji do peněženky a třeba koupit tuňáka, lososa nebo cokoliv jiného například v makru čerstvé a chlazené.
Recepty si můžeš na konkrétní rybu vzít například přímo v makru u pultu ryb nebo na ekuchařka.
ja nemam ani to nejmensi proti nasim ceskym rybam... :D jen uz jsem to zkousela, a vzdycky slysim ze je to vyborny, vynikajici... ale je to neco uplne jinyho nez ty ryby, co zna... abych byla presna, on to nevyzaduje, je to spis jen takova moje snaha udelat mu radost "tou pravou" rybou, kterou bych si zaroven mohla dovolit pripravit i casteji nez jen jednou za mesic po vyplate :D abych byla jeste presnejsi, potrebuju exotickou rybu protoze mam exotickeho pritele, nikoliv anglana nebo amika... proto me napadlo zeptat se tady, zda nekdo nema s jejich castejsim shanenim nejake zkusenosti a pripadne nejake tipy, jak danou rybu treba predem upravit... vim ze na internetu a podobne je toho spousta, ale bojim se vybirat recepty metodou pokus-omyl... a pokud by nekdo vedel jak se takova ryba shani (specialni obchod, co ja vim...), pravdepodobne bude vedet i jak konkretni rybu treba predem nalozit, aby byla jeste lepsi...
Jasně, chápu.
