Téma: Kvalita medů prodávaných v ČR - dtest

Podporuji zásadně pouze místní včelaře, je to spousta práce a já rád zaplatím tomu, kdo něco umí a nechce se mnou vydrbat... Raději zaplatím vyšší cenu za poctivou kvalitu, má na to právo ocenit svoji práci a je na mně, jestli budu tuto cenu akceptovat...

  Mám štěstí na souseda-včelaře, takže zdroj je jasný. Jeho včeličky zalétávají až k nám a když se rojí, poctivě hlásíme!   V supermarketu bych med nekoupila.

My kupujeme med jedině od včelaře. Také propolis, který u nás doma nemůže chybět. Med a hlavně propolis, kupuji, když jezdím na Slovensko v Medovém sklípku, Milotice nad Bečvou. V obchodě bych, jsem med nikdy nekoupil!!!

Milotice nad Bečvou ti schvaluji, zazvoníš a pan včelař přeběhne přes zahradu a cestu a příjde kdykoliv do sklípku prodat nějakou dobrotu... A povídat o včeličkách umí také báječně...

Ano,  Medvěde, je to velmi milý pán, máme zřejmě společné známé. Možná, že se brzy někde potkáme.

Člověk už opravdu neví, co má koupit, aby si neublížil zdravotně.

Nejlíp pořídit zahrádku a pěstovat vlastní

máte pravdu - med jedině od včelaře, možná ještě lepší je od malo-včelaře, který má včely hlavně pro radost....

jako my

tak za tři týdny budeme stáčet první letošní...

někdo tady chtěl voštiny s medem kdysi dávno?  

Spolu jsme se domlouvaly na vzkazník asi.... chtěla jsem z té plástve, jestli se tomu teda říká voština...  

Jednoznačně od včelaře . Mnohé medy v  obchodech, mimo to, že jsou v nich éčka a jiné blivajzíky jsou stáčeny a lisovány ve vysokých teplotách. Med, a to platí i u rozpouštění zkrystalizovaného, pokud je vystaven tepl. větší, než 50st C tímto procesem ztrácí cenné vitamíny a minerály.

Jako včelař Vám mohu jen poděkovat za přízeň.  Jen dodám k těm "éčkům". Jsou éčka a éčka. Příroda si sama vytváří éčka, například kys. askorbová, kys. šťavelová, anthokyany, atd. Med například obsahuje zlomek éčka č. 236(kys. mravenčí) jehož použití je v ČR zakázané.

Ano, to jsi vystihl, že u včelaře máme "jakous takous"... Už před mnoha léty, kdy med stával 35Kčs jej včelaři křtili cukrem. Tak nevím, co by se muselo v myslích lidí hnout, aby se zlepšili.

Když jsem vařil různé fruktózové sirupy, napadlo mě do jednoho přidat lžíci medu a náhodné návštěvě nechal posoudit, který ze dvou druhů medu, z nichž jeden byl pravý,   je lepší. Na ten pančovanej mi řekli, že je JEMNĚJŠÍ! Z toho usuzuji, že nemáme velkou  šanci poznat pravost.   viz např. farmářské trhy

Wolgu, Ty jsi normálně zloděj iluzí 

Ale jen v medech, Barčo A vůbec, pokud ti bylo dvacet, nemáš na iluze  ohledně aktivit obchodníků ani nejmenší nárok )

Co sem chodí za lidi, který nechtěj diskutovat, lupnou nasranej smajlík a bojej se k němu podepsat??

  Fak, opravdu!   Tak z toho si nic nedělej.

No v tom máte pravdu. Obarvoval se med také karamelem, protože lidé, nevím proč, mají raději med tmavý. Já nedám dopustit na květový med. Je svěží, cítit květy a je to vlastně zahuštěný "květový nektar". Tmavý ale mívám také. Je aromatický obsahuje více minerálů a dodám pro ty kdo to neznají, jeho drtivou část tvoří výměšky hmyzu sající mízu rostlin(mšice, medovnice, červci, atd. )Je málo známé v nevčelařské veřejnosti, že tento tmavý med je pro včely hůře stravitelný než právě ten květový. V určitých případech, které zde nechci rozebírat, včelstvo nedokáže na medovici (tmavý med) přežít zimu.

K té poctivosti bych dodal asi toto. Jsou včeři, jako ostatně v každém jiném odvětví, kteří chytračí. Já to nedělám. Nemůžu si to dovolit, protože bych podrazil stálé zákazníky. Nakonec proč bych to vlastně dělal? ! Nemám žaludek na to, abych potkával lidi, kteří ode mne med kupují, já opětoval jejich pozdravy, usmíval se na ně jakoby nic a přitom věděl, že jsem jim med nastavil. Že jsem je vlastně okradl. Jinak včelaření je dnes velice drahá záležitost. Veškeré zařízení, které přichází do styku s medem je dle norem z nerezu. Medomety jsou tak v řádech desítek tisíc. Jeden nový úl s rámky přijde na 2000, - až 3000, -Kč. Některé jsou i dražší. K tomu samozřejmě veškré vybavení bez kterého nemůžete ke včelám jít. Samotné oddělky, to je takové malé včelstvo, pořídite jeden tak cca za 1000, -Kč. Pokud si pořídíte rovnou produkční včelstvo tak je to minimálně jedno za 2000, -Kč. Většinou se začíná s těmi oddělky, takže první med z nich máte nejdříve až za rok. A hlavně, pokud se včelám vezme med, musí se jim za to něco dát. Dnes jsou různá krmiva, ale nejlevněji zatím stále vychází bílý cukr. Před zimou musíte do každého včelstva dát 15 - 20kg cukru(včely si ho upraví na pro ně stravitelné jednoduché cukry). Spočítejte si kolik to stojí..... K tomu je třeba včely léčit a to hlavně proti zavlečenému roztoči Varroa. Bez pomoci by včelstva značně prořídla. Koho včelaření nebaví, tak toho po čase nechá.....